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笠原将弘の白いごはんに合うおかず

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Material Status
八日市場図書館 <112273958>
Available / くらし / / /596/カ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-07-432314-2
ISBN-13 978-4-07-432314-2
Title (Kana) カサハラ マサヒロ ノ シロイ ゴハン ニ アウ オカズ
Author (Kana) カサハラ マサヒロ
NDC 596
Price ¥1280
Publisher (Kana) シュフ ノ トモシャ
Size 26cm
Number of Pages 95p
Related Subject 料理
Abstract 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
Author Profile 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「和食屋の「だし」おかず」など。

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